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Ensalada de lechuga orejona con betabel, aguacate y aceite de oliva

Comidas
Ensalada de lechuga orejona con betabel, aguacate y aceite de oliva

Ingredientes

  • ·2 tazas de lechuga orejona lavada y troceada
  • ·1/2 pieza de betabel cocido en cubos
  • ·1/3 de pieza de aguacate en rebanadas
  • ·1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ·1 cucharadita de jugo de limón
  • ·Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • ·Lavar y desinfectar la lechuga orejona; escurrir perfectamente.
  • ·Colocar las hojas de lechuga como base en un plato.
  • ·Añadir el betabel cocido en cubos y las rebanadas de aguacate por encima.
  • ·Mezclar en un recipiente pequeño el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta.
  • ·Aderezar la ensalada al gusto antes de consumir.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

220 kcal

Carbohidratos
14 g
Proteínas
3 g
Grasas saturadas
2.2 g
Grasas no saturadas
12.5 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)
0.9 mg
Vitamina B6
0.3 mg
Vitamina B12
0 µg
Vitamina E
3.2 mg
Vitamina A
180 µg
Vitamina C
18 mg
Zinc
0.6 mg
Sodio
140 mg
Potasio
510 mg
Magnesio
38 mg
Cloro
95 mg

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