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Ensalada de apio, zanahoria, aguacate, calabaza y pepitas
Comidas
Ingredientes
- ·1 varita de apio rebanada
- ·1/2 pieza de zanahoria rallada
- ·1/2 pieza de calabacita en cubos
- ·1/4 de pieza de aguacate
- ·1 cucharada de pepitas de calabaza tostadas
- ·Jugo de 1/2 limón
- ·1 pizca de sal marina
Preparación
- ·Lavar y desinfectar perfectamente todas las verduras.
- ·Rallar la zanahoria y picar en cubos pequeños el apio, la calabacita y el aguacate.
- ·Integrar todas las verduras en un tazón mediano.
- ·Sazonar con el jugo de limón y una pizca de sal.
- ·Espolvorear las pepitas de calabaza por encima y servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
185 kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Grasas no saturadas
- 10 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.1 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 2.1 mg
- Vitamina A
- 280 µg
- Vitamina C
- 18 mg
- Zinc
- 1.4 mg
- Sodio
- 150 mg
- Potasio
- 480 mg
- Magnesio
- 55 mg
- Cloro
- 90 mg
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