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Ensalada con lechuga, cebolla, betabel y aguacate
Comidas
Ingredientes
- ·2 tazas de lechuga orejona picada
- ·1/2 pieza de betabel cocido y en cubos
- ·2 cucharadas de cebolla morada desflemada en tiras
- ·1/3 pieza de aguacate en rebanadas
- ·1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- ·Jugo de limón y sal al gusto
Preparación
- ·Lavar y desinfectar la lechuga, escurrir bien y colocarla como base en un plato.
- ·Agregar el betabel cocido en cubos y la cebolla morada desflemada.
- ·Colocar las rebanadas de aguacate por encima.
- ·Aliñar con el aceite de oliva, el jugo de limón y una pizca de sal justo antes de consumir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
175 kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas saturadas
- 1.6 g
- Grasas no saturadas
- 8.8 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.8 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 1.9 mg
- Vitamina A
- 210 µg
- Vitamina C
- 15 mg
- Zinc
- 0.5 mg
- Sodio
- 140 mg
- Potasio
- 490 mg
- Magnesio
- 38 mg
- Cloro
- 120 mg
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