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Ensalada
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·2 tazas de mezcla de lechugas frescas
- ·1/2 pieza de jitomate picado
- ·1/2 pieza de pepino en rodajas
- ·1/4 taza de zanahoria rallada
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Jugo de 1 limón fresco
- ·1 pizca de sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Lavar y desinfectar perfectamente todas las verduras frescas.
- ·Colocar la lechuga como base en un plato o ensaladera.
- ·Agregar el jitomate, el pepino y la zanahoria rallada por encima.
- ·Aliñar con el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta justo antes de servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
110 kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas saturadas
- 0.7 g
- Grasas no saturadas
- 4.1 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.6 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 280 µg
- Vitamina C
- 22 mg
- Zinc
- 0.4 mg
- Sodio
- 140 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 25 mg
- Cloro
- 90 mg
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Los valores son estimaciones calculadas a partir de los ingredientes y pueden variar según marcas, porciones y forma de preparación.
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