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Edamame (frijol tierno de soya)

Comidas
Edamame (frijol tierno de soya)

Ingredientes

  • ·1 taza de vainas de edamame congeladas
  • ·2 tazas de agua
  • ·1/2 cucharadita de sal marina
  • ·1 cucharadita de salsa de soya reducida en sodio
  • ·1/2 cucharadita de semillas de ajonjolí

Preparación

  • ·Poner a hervir el agua en una olla pequeña con la mitad de la sal marina.
  • ·Agregar las vainas de edamame y cocinar a fuego medio durante 4 a 5 minutos.
  • ·Escurrir el agua y pasar los edamames a un tazón para botana.
  • ·Sazonar con la sal restante, la salsa de soya y espolvorear el ajonjolí antes de servir.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

160 kcal

Carbohidratos
12 g
Proteínas
13 g
Grasas saturadas
0.6 g
Grasas no saturadas
3.2 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.2 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.2 mg
Vitamina B3 (niacina)
1.1 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
0 µg
Vitamina E
0.8 mg
Vitamina A
15 µg
Vitamina C
9 mg
Zinc
1.4 mg
Sodio
380 mg
Potasio
540 mg
Magnesio
58 mg
Cloro
280 mg

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