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Edamame (frijol tierno de soya)
Comidas
Ingredientes
- ·1 taza de vainas de edamame congeladas
- ·2 tazas de agua
- ·1/2 cucharadita de sal marina
- ·1 cucharadita de salsa de soya reducida en sodio
- ·1/2 cucharadita de semillas de ajonjolí
Preparación
- ·Poner a hervir el agua en una olla pequeña con la mitad de la sal marina.
- ·Agregar las vainas de edamame y cocinar a fuego medio durante 4 a 5 minutos.
- ·Escurrir el agua y pasar los edamames a un tazón para botana.
- ·Sazonar con la sal restante, la salsa de soya y espolvorear el ajonjolí antes de servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
160 kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas saturadas
- 0.6 g
- Grasas no saturadas
- 3.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.1 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 15 µg
- Vitamina C
- 9 mg
- Zinc
- 1.4 mg
- Sodio
- 380 mg
- Potasio
- 540 mg
- Magnesio
- 58 mg
- Cloro
- 280 mg
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