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Claras de huevo a la mexicana
Desayunos
Ingredientes
- ·3 claras de huevo
- ·1/2 jitomate picado
- ·2 cdas de cebolla picada
- ·1 cdita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal de mar
Preparación
- ·Calentar el aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
- ·Agregar la cebolla y el jitomate picados; cocinar por 2 minutos.
- ·Añadir las claras de huevo y sazonar con la sal de mar.
- ·Cocinar revolviendo ligeramente hasta que las claras estén bien firmes.
- ·Servir de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
110 kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas saturadas
- 0.4 g
- Grasas no saturadas
- 3.8 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.02 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.2 mg
- Vitamina B6
- 0.05 mg
- Vitamina B12
- 0.1 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 25 µg
- Vitamina C
- 7 mg
- Zinc
- 0.2 mg
- Sodio
- 280 mg
- Potasio
- 240 mg
- Magnesio
- 18 mg
- Cloro
- 200 mg
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