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Clara de huevo con tomate y cebolla
Cenas
Ingredientes
- ·4 claras de huevo
- ·1/2 pieza de jitomate picado en cubos
- ·1/4 de pieza de cebolla blanca picada
- ·1 cucharadita de aceite vegetal
- ·1 pizca de sal y pimienta
- ·1 ramita de cilantro fresco picado
Preparación
- ·Calentar el aceite en un sartén antiadherente a fuego medio.
- ·Sofreír la cebolla picada durante 2 minutos e incorporar el jitomate hasta que suavice.
- ·Agregar las claras de huevo previamente batidas con sal y pimienta.
- ·Cocinar revolviendo suavemente hasta que las claras estén completamente cuajadas.
- ·Espolvorear el cilantro fresco y servir caliente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
135 kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas saturadas
- 0.6 g
- Grasas no saturadas
- 4.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.4 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.4 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0.2 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 30 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 0.4 mg
- Sodio
- 290 mg
- Potasio
- 340 mg
- Magnesio
- 28 mg
- Cloro
- 180 mg
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