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Calabazas con queso feta vegano
Refrigerios
Ingredientes
- ·2 calabacitas italianas medianas en rodajas
- ·40 g de queso feta vegano desmoronado
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1/2 cucharadita de orégano seco
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Lavar y cortar las calabacitas en rodajas de medio centímetro.
- ·Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y acitronar las calabacitas por 5 a 7 minutos hasta que estén tiernas.
- ·Sazonar con el orégano seco, sal y pimienta al gusto.
- ·Retirar del fuego, pasar a un plato y espolvorear el queso feta vegano por encima antes de servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
140 kcal
- Carbohidratos
- 7 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas saturadas
- 2.1 g
- Grasas no saturadas
- 5.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.8 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 30 µg
- Vitamina C
- 22 mg
- Zinc
- 0.7 mg
- Sodio
- 290 mg
- Potasio
- 340 mg
- Magnesio
- 30 mg
- Cloro
- 180 mg
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