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Burrita de maíz con frijoles, queso, huevo y aguacate
Desayunos
Ingredientes
- ·2 piezas de tortilla de maíz grandes
- ·1/2 taza de frijoles negros machacados
- ·1 pieza de huevo revuelto cocido
- ·30 g de queso panela rallado
- ·1/4 de pieza de aguacate en tiras
Preparación
- ·Calentar las tortillas de maíz en un comal hasta que se suavicen.
- ·Untar la mitad de los frijoles sobre cada tortilla de maíz.
- ·Añadir el huevo revuelto, el queso panela y el aguacate en el centro.
- ·Enrollar firmemente las tortillas dándole forma de burrita.
- ·Asar un minuto por lado en el comal para dorar ligeramente y servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
380 kcal
- Carbohidratos
- 46 g
- Proteínas
- 17 g
- Grasas saturadas
- 3.5 g
- Grasas no saturadas
- 7.8 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.4 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 1.4 mg
- Vitamina A
- 130 µg
- Vitamina C
- 6 mg
- Zinc
- 2.1 mg
- Sodio
- 410 mg
- Potasio
- 520 mg
- Magnesio
- 78 mg
- Cloro
- 210 mg
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