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Brócoli con pimientos asados

Cenas
Brócoli con pimientos asados

Ingredientes

  • ·1.5 tazas de floretes de brócoli
  • ·1/2 pimiento rojo cortado en tiras
  • ·1/2 pimiento amarillo cortado en tiras
  • ·1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • ·1 pizca de ajo en polvo
  • ·Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • ·Precalentar el horno a 200 °C o calentar un sartén a fuego medio-alto.
  • ·En un tazón, mezclar el brócoli y los pimientos con el aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta.
  • ·Colocar las verduras en una bandeja para hornear o sartén y asar durante 15 minutos hasta que estén tiernas.
  • ·Servir caliente como cena ligera o acompañamiento.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

120 kcal

Carbohidratos
14 g
Proteínas
4 g
Grasas saturadas
0.7 g
Grasas no saturadas
4.3 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.2 mg
Vitamina B3 (niacina)
1.2 mg
Vitamina B6
0.4 mg
Vitamina B12
0 µg
Vitamina E
2.8 mg
Vitamina A
180 µg
Vitamina C
190 mg
Zinc
0.6 mg
Sodio
140 mg
Potasio
480 mg
Magnesio
35 mg
Cloro
80 mg

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