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Brócoli con pimientos asados
Cenas
Ingredientes
- ·1.5 tazas de floretes de brócoli
- ·1/2 pimiento rojo cortado en tiras
- ·1/2 pimiento amarillo cortado en tiras
- ·1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- ·1 pizca de ajo en polvo
- ·Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- ·Precalentar el horno a 200 °C o calentar un sartén a fuego medio-alto.
- ·En un tazón, mezclar el brócoli y los pimientos con el aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta.
- ·Colocar las verduras en una bandeja para hornear o sartén y asar durante 15 minutos hasta que estén tiernas.
- ·Servir caliente como cena ligera o acompañamiento.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
120 kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas saturadas
- 0.7 g
- Grasas no saturadas
- 4.3 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.2 mg
- Vitamina B6
- 0.4 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 2.8 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 190 mg
- Zinc
- 0.6 mg
- Sodio
- 140 mg
- Potasio
- 480 mg
- Magnesio
- 35 mg
- Cloro
- 80 mg
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