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Brócoli Asado
Comidas
Ingredientes
- ·2 tazas de floretes de brócoli frescos (aprox. 180 g)
- ·1 cucharada de aceite de oliva
- ·1 diente de ajo picado finamente
- ·Sal y pimienta negra molida al gusto
- ·1/2 limón (su jugo)
Preparación
- ·Lava y seca cuidadosamente los floretes de brócoli.
- ·Precalienta el horno a 200 °C o calienta una sartén amplia a fuego medio-alto.
- ·En un tazón, mezcla el brócoli con el aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta hasta sazonar bien.
- ·Extiende el brócoli en una bandeja para hornear o sartén y asa durante 15 minutos hasta que las orillas estén doradas.
- ·Rocía con el jugo de limón antes de servir bien caliente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
120 kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Grasas no saturadas
- 9 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.1 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 2.5 mg
- Vitamina A
- 120 µg
- Vitamina C
- 110 mg
- Zinc
- 0.7 mg
- Sodio
- 180 mg
- Potasio
- 450 mg
- Magnesio
- 35 mg
- Cloro
- 50 mg
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