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Brochetas de pollo con champiñones
Comidas
Ingredientes
- ·130 g de pechuga de pollo cortada en cubos
- ·5 champiñones medianos partidos a la mitad
- ·1/2 pimiento verde en cuadros
- ·1/4 de cebolla morada en trozos
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación
- ·Sazonar el pollo y las verduras en un tazón con el aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.
- ·Armar las brochetas insertando alternadamente trozos de pollo, champiñones, pimiento y cebolla.
- ·Cocinar en una parrilla o sartén a fuego medio-alto durante 10 a 12 minutos girándolas regularmente.
- ·Servir calientes en cuanto el pollo esté totalmente cocido.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
240 kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas saturadas
- 1.1 g
- Grasas no saturadas
- 4.9 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.5 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 11 mg
- Vitamina B6
- 0.9 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 1.5 mg
- Vitamina A
- 45 µg
- Vitamina C
- 55 mg
- Zinc
- 2.1 mg
- Sodio
- 230 mg
- Potasio
- 710 mg
- Magnesio
- 52 mg
- Cloro
- 140 mg
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