Arroz con verduras salteadas y tofu

Comidas

Espinacas 1 taza

·Aceite de semilla de uva 2 cucharadas

Cebolla 1/3 pieza

·Diente de ajo 2 piezas

Tofu firme 2 piezas

·Sal y pimienta 0.3 gr

Nueces 2 cucharadas

·Caldo de verduras 1 taza

Preparación

·Cocinar el arroz con el caldo de verduras
·Cortar finamente la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo.
·Cortar en cuadros el tofu y el tomate
·En un sartén engrasado con brocha de aceite de semilla de uva, cocinar la cebolla y el ajo, agregar el tomate y el tofu, agregar la salsa de soja Tamari, sal, pimienta } especias (orégano).
·Servir el arroz, agregar el guiso de verduras, Colocar las espinacas y nueces a un lado.
·Listo para comer, recordar el orden correcto de la alimentación, iniciando por lo crudo, las semillas y luego lo cocido.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 2 porciones).

Energía por porción

501 kcal

Carbohidratos: 47.9 g
Proteínas: 30 g
Grasas saturadas: 3.7 g
Grasas no saturadas: 23.3 g
Vitamina B1 (tiamina): 0.6 mg
Vitamina B2 (riboflavina): 0.3 mg
Vitamina B3 (niacina): 7.3 mg
Vitamina B6: 0.7 mg
Vitamina B12: 0 µg
Vitamina E: 4 mg
Vitamina A: 150 µg
Vitamina C: 20 mg
Zinc: 3.5 mg
Sodio: 450 mg
Potasio: 700 mg
Magnesio: 180 mg
Cloro: 0 mg

Arma tu día

Elige en qué tiempo de comida quieres este platillo y ve el total de calorías del día. No necesitas llenar todos: usa solo los que comas (y los espacios “Otro” para lo que se sirva aparte).

Total del día

0 kcal

Usa la calculadora de calorías (en la sección Alimentación) para ver aquí cuántas calorías necesitas para tu gasto basal, para bajar o para subir de peso.

Aún no has agregado platillos al día.

Los valores son estimaciones calculadas a partir de los ingredientes y pueden variar según marcas, porciones y forma de preparación.

Agrega foto(s) de tu receta

Comparte cómo te quedó. Se mostrará en la galería de esta página.