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Aguacate y alcaparras
Refrigerios
Ingredientes
- ·1/2 pieza de aguacate maduro
- ·1 cucharada de alcaparras escurridas
- ·1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- ·Jugo de 1/2 limón
- ·1 pizca de sal fina y pimienta negra molida
- ·2 tostadas de maíz horneadas
Preparación
- ·Rebanar el aguacate en láminas delgadas o triturarlo ligeramente con un tenedor.
- ·Acomodar el aguacate sobre un plato o directamente sobre las tostadas horneadas.
- ·Distribuir las alcaparras por encima del aguacate.
- ·Agregar el aceite de oliva extra virgen, el jugo de limón, sal y pimienta negra al gusto antes de consumir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
190 kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Grasas no saturadas
- 12 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.2 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 2.2 mg
- Vitamina A
- 80 µg
- Vitamina C
- 10 mg
- Zinc
- 0.5 mg
- Sodio
- 280 mg
- Potasio
- 420 mg
- Magnesio
- 30 mg
- Cloro
- 210 mg
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