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Aguacate relleno de brócoli
Refrigerios
Ingredientes
- ·1/2 aguacate mediano
- ·1/2 taza de brócoli cocido y picado finamente
- ·2 cucharadas de yogurt griego natural sin azúcar
- ·1 cucharadita de jugo de limón
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Retira el hueso del medio aguacate y remueve un poco de la pulpa con una cuchara.
- ·En un recipiente, mezcla la pulpa removida con el brócoli picado, el yogurt griego y el jugo de limón.
- ·Sazona la mezcla con una pizca de sal y pimienta al gusto.
- ·Rellena la cavidad del aguacate con la preparación de brócoli y yogurt.
- ·Sirve frío de inmediato para disfrutar como refrigerio.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
180 kcal
- Carbohidratos
- 9 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Grasas no saturadas
- 10 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0.1 µg
- Vitamina E
- 2.5 mg
- Vitamina A
- 40 µg
- Vitamina C
- 50 mg
- Zinc
- 0.6 mg
- Sodio
- 120 mg
- Potasio
- 480 mg
- Magnesio
- 30 mg
- Cloro
- 80 mg
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