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Aguacate con alcaparras
Refrigerios
Ingredientes
- ·1/2 pieza de aguacate hass fresco
- ·1 cucharada de alcaparras escurridas
- ·1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- ·Jugo de 1/2 limón verde
- ·1 pizca de pimienta negra molida
Preparación
- ·Cortar el aguacate a la mitad, retirar el hueso y rebanar la pulpa en un plato.
- ·Enjuagar suavemente las alcaparras para retirar el exceso de sal y picarlas ligeramente.
- ·Distribuir las alcaparras sobre las rebanadas de aguacate.
- ·Bañar con el jugo de limón, el aceite de oliva y sazonar con la pimienta negra antes de servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
130 kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 1.5 g
- Grasas saturadas
- 1.8 g
- Grasas no saturadas
- 9.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.2 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 1.5 mg
- Vitamina A
- 80 µg
- Vitamina C
- 10 mg
- Zinc
- 0.4 mg
- Sodio
- 220 mg
- Potasio
- 350 mg
- Magnesio
- 22 mg
- Cloro
- 180 mg
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