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3-4 tortitas de calabaza y zanahoria

Comidas
3-4 tortitas de calabaza y zanahoria

Ingredientes

  • ·1/2 calabacita rallada
  • ·1/2 zanahoria rallada
  • ·1 huevo entero
  • ·2 cucharadas de harina de avena
  • ·1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
  • ·1 pizca de sal y pimienta
  • ·1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación

  • ·Rallar la calabacita y la zanahoria, presionando suavemente con un paño para retirar el exceso de agua.
  • ·Colocar las verduras en un tazón y mezclar con el huevo, la harina de avena, cebolla en polvo, sal y pimienta.
  • ·Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
  • ·Vaciar porciones de la mezcla para formar de 3 a 4 tortitas, cocinar 3 minutos por lado y servir.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

195 kcal

Carbohidratos
17 g
Proteínas
8 g
Grasas saturadas
1.8 g
Grasas no saturadas
4.5 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.2 mg
Vitamina B3 (niacina)
1 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
0.4 µg
Vitamina E
1.2 mg
Vitamina A
320 µg
Vitamina C
12 mg
Zinc
1 mg
Sodio
220 mg
Potasio
340 mg
Magnesio
35 mg
Cloro
140 mg

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