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2 zanahorias rayadas con limón y sal
Refrigerios
Ingredientes
- ·2 piezas de zanahoria frescas
- ·Jugo de 1 limón grande
- ·1 pizca de sal marina
- ·1 pizca opcional de chile en polvo seco
Preparación
- ·Lavar y pelar cuidadosamente las dos zanahorias.
- ·Rallarlas finamente utilizando un rallador de cocina.
- ·Colocar la zanahoria rallada en un plato o recipiente.
- ·Agregar el jugo de limón, la sal y el chile en polvo al gusto, mezclar y consumir de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
50 kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 1.2 g
- Grasas saturadas
- 0.1 g
- Grasas no saturadas
- 0.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.8 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.7 mg
- Vitamina A
- 16000 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 0.3 mg
- Sodio
- 180 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 14 mg
- Cloro
- 140 mg
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