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2 zanahorias ralladas con limón y sal
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·2 piezas de zanahoria mediana
- ·Jugo de 1 limón fresco
- ·1 pizca de sal de mar
- ·1 pizca de chile en polvo estilo miguelito o tajín (opcional)
Preparación
- ·Lavar, pelar y rallar las zanahorias finamente con ayuda de un rallador de cocina.
- ·Colocar la zanahoria rallada en un tazón pequeño.
- ·Exprimir el jugo de limón directamente sobre la zanahoria.
- ·Sazonar con la sal de mar y el chile en polvo si se desea, mezclar bien y disfrutar inmediatamente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
50 kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 1.1 g
- Grasas saturadas
- 0 g
- Grasas no saturadas
- 0.1 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.8 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 900 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 0.3 mg
- Sodio
- 120 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 15 mg
- Cloro
- 100 mg
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Los valores son estimaciones calculadas a partir de los ingredientes y pueden variar según marcas, porciones y forma de preparación.
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