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2 huevos revueltos con verduras y tortillas o tostadas
Desayunos
Ingredientes
- ·2 huevos frescos
- ·1/2 taza de verduras picadas (jitomate, cebolla y espinaca)
- ·1 cucharadita de aceite de aguacate
- ·2 tortillas de maíz o tostadas deshidratadas
- ·1 pizca de sal y pimienta
Preparación
- ·Lavar y picar finamente el jitomate, la cebolla y las espinacas.
- ·Sofreír las verduras en una sartén caliente con el aceite de aguacate durante 2 minutos.
- ·Agregar los huevos previamente batidos con una pizca de sal y pimienta.
- ·Revolver bien hasta que estén bien cocidos y acompañar con las tortillas de maíz calientes.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
290 kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas saturadas
- 3.2 g
- Grasas no saturadas
- 8.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.4 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.1 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 1.1 µg
- Vitamina E
- 2.5 mg
- Vitamina A
- 160 µg
- Vitamina C
- 18 mg
- Zinc
- 2.1 mg
- Sodio
- 320 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 48 mg
- Cloro
- 250 mg
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