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2 huevos revueltos con tomate y cebolla
Desayunos
Ingredientes
- ·2 piezas de huevo
- ·1 pieza de tomate maduro picado en cuadros
- ·1/4 de pieza de cebolla picada finamente
- ·1 cucharadita de aceite de semilla de uva
- ·Sal de mar y pimienta al gusto
Preparación
- ·Calentar el aceite en un sartén a fuego medio y acitronar la cebolla por 2 minutos.
- ·Agregar el tomate picado y cocinar 2 minutos más hasta que suelte su jugo.
- ·Batir los huevos con sal y pimienta e incorporarlos al sartén.
- ·Revolver constantemente hasta que el huevo cuaje, sin resecarlo.
- ·Servir de inmediato, acompañado de una fruta o verdura cruda.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
210 kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas saturadas
- 4.2 g
- Grasas no saturadas
- 11 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.06 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.5 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.5 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 1.1 µg
- Vitamina E
- 2.2 mg
- Vitamina A
- 220 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 1.3 mg
- Sodio
- 320 mg
- Potasio
- 330 mg
- Magnesio
- 25 mg
- Cloro
- 300 mg
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