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2 huevos revueltos con tomate, cebolla y pimiento
Desayunos
Ingredientes
- ·2 huevos enteros frescos
- ·1/2 jitomate picado en cubos
- ·2 cucharadas de cebolla picada
- ·1/4 de pimiento morrón picado
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal y pimienta negra
Preparación
- ·Calentar el aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
- ·Sofreír la cebolla, el jitomate y el pimiento durante 3 minutos hasta suavizar.
- ·Batir los huevos en un tazón con sal y pimienta al gusto.
- ·Verter los huevos batidos sobre las verduras cocidas en el sartén.
- ·Revolver suavemente a fuego bajo hasta que el huevo esté bien cocido y servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
210 kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas saturadas
- 3.8 g
- Grasas no saturadas
- 8.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.4 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.2 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0.9 µg
- Vitamina E
- 2.2 mg
- Vitamina A
- 290 µg
- Vitamina C
- 35 mg
- Zinc
- 1.4 mg
- Sodio
- 320 mg
- Potasio
- 340 mg
- Magnesio
- 28 mg
- Cloro
- 220 mg
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