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2 huevos revueltos a la mexicana con tortillas
Desayunos
Ingredientes
- ·2 piezas de huevo fresco
- ·1/2 pieza de jitomate picado
- ·2 cucharadas de cebolla blanca picada
- ·1/2 pieza de chile serrano picado
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·2 piezas de tortillas de maíz integrales
- ·1 pizca de sal y pimienta negra
Preparación
- ·Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
- ·Agregar la cebolla, el jitomate y el chile serrano, acitronando durante 3 minutos.
- ·Batir ligeramente los huevos con la pizca de sal y verterlos al sartén.
- ·Cocinar revolviendo suavemente hasta que el huevo esté bien cocido.
- ·Calentar las tortillas de maíz y servir acompañando los huevos revueltos.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
310 kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas saturadas
- 2.8 g
- Grasas no saturadas
- 9.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.4 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.1 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0.9 µg
- Vitamina E
- 2.1 mg
- Vitamina A
- 160 µg
- Vitamina C
- 22 mg
- Zinc
- 1.9 mg
- Sodio
- 320 mg
- Potasio
- 340 mg
- Magnesio
- 42 mg
- Cloro
- 150 mg
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