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2 huevos cocidos y una papa cocida
Cenas
Ingredientes
- ·2 huevos enteros
- ·1 papa mediana
- ·1/4 de aguacate en rebanadas
- ·1 pizca de sal de mar
- ·Pimienta negra al gusto
- ·1/4 de cucharadita de pimentón dulce
Preparación
- ·Colocar los dos huevos en una olla pequeña con agua y hervir durante 9 a 10 minutos para que queden duros.
- ·En otra olla, hervir la papa entera con cáscara en agua hasta que quede tierna al pincharla con un tenedor.
- ·Enfriar, pelar los huevos y cortarlos por la mitad.
- ·Cortar la papa cocida en cubos o rodajas gruesas.
- ·Servir los huevos y la papa con rebanadas de aguacate, y sazonar con la sal, la pimienta y el pimentón.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
315 kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas saturadas
- 3.3 g
- Grasas no saturadas
- 8.1 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.5 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.4 mg
- Vitamina B6
- 0.5 mg
- Vitamina B12
- 0.9 µg
- Vitamina E
- 2.1 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 18 mg
- Zinc
- 1.7 mg
- Sodio
- 310 mg
- Potasio
- 720 mg
- Magnesio
- 52 mg
- Cloro
- 240 mg
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