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2 huevos cocidos y papa cocida
Cenas
Ingredientes
- ·2 piezas de huevo fresco
- ·1 pieza de papa mediana (150 g)
- ·1 pizca de sal de mesa
- ·1 pizca de pimienta negra molida
- ·1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
Preparación
- ·Lavar bien la papa y colocarla en una olla con suficiente agua y sal.
- ·Cocer la papa a fuego medio durante 20 a 25 minutos hasta que esté suave al pincharla con un tenedor.
- ·En otra olla pequeña, hervir los dos huevos en agua durante 9 a 10 minutos para lograr una yema firme.
- ·Pelar la papa y los huevos, rebanarlos al gusto y servir en un plato.
- ·Sazonar con la pizca de sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
280 kcal
- Carbohidratos
- 27 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas saturadas
- 3.5 g
- Grasas no saturadas
- 5.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.5 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.1 mg
- Vitamina B6
- 0.4 mg
- Vitamina B12
- 0.9 µg
- Vitamina E
- 1.2 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 18 mg
- Zinc
- 1.5 mg
- Sodio
- 220 mg
- Potasio
- 650 mg
- Magnesio
- 35 mg
- Cloro
- 180 mg
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