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2 filetes de mojarra a la plancha con verduras y arroz integral
Comidas
Ingredientes
- ·2 filetes de mojarra (tilapia) de 90 g c/u
- ·1/2 taza de arroz integral cocido
- ·1/2 calabacita en cubos
- ·1/2 zanahoria en rodajas
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1/4 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta
Preparación
- ·Sazonar los filetes de mojarra con el ajo en polvo, sal y pimienta.
- ·Cocer la calabacita y zanahoria al vapor hasta que estén suaves pero firmes.
- ·Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y cocinar los filetes 3 a 4 minutos por lado.
- ·Servir los filetes acompañados del arroz integral caliente y las verduras al vapor.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
380 kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Grasas no saturadas
- 5.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 6.5 mg
- Vitamina B6
- 0.5 mg
- Vitamina B12
- 2.2 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 320 µg
- Vitamina C
- 8 mg
- Zinc
- 1.8 mg
- Sodio
- 310 mg
- Potasio
- 680 mg
- Magnesio
- 65 mg
- Cloro
- 210 mg
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