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2 filetes de mojarra a la plancha con verduras al vapor y arroz integral
Comidas
Ingredientes
- ·2 filetes de mojarra (tilapia)
- ·1/2 taza de arroz integral cocido
- ·1/2 taza de brócoli en floretes
- ·1/2 taza de zanahoria en rodajas
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
Preparación
- ·Sazonar los filetes de mojarra con sal, pimienta y ajo en polvo.
- ·Cocinar las verduras (brócoli y zanahoria) al vapor durante 5 a 7 minutos hasta que estén suaves pero firmes.
- ·Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y cocinar los filetes durante 3 a 4 minutos por lado hasta que estén bien cocidos.
- ·Servir los filetes acompañados del arroz integral y las verduras al vapor.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
420 kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 44 g
- Grasas saturadas
- 1.8 g
- Grasas no saturadas
- 6.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 8.5 mg
- Vitamina B6
- 0.7 mg
- Vitamina B12
- 2.8 µg
- Vitamina E
- 2.1 mg
- Vitamina A
- 480 µg
- Vitamina C
- 45 mg
- Zinc
- 1.8 mg
- Sodio
- 320 mg
- Potasio
- 750 mg
- Magnesio
- 75 mg
- Cloro
- 220 mg
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