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2 claras de huevo y una yema con tomate y cebolla
Desayunos
Ingredientes
- ·2 claras de huevo
- ·1 yema de huevo
- ·1 tomate rojo mediano picado
- ·2 cucharadas de cebolla blanca picada
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal y pimienta negra
Preparación
- ·Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- ·Agregar la cebolla y el tomate picado, acitronando por 3 minutos.
- ·Batir ligeramente las dos claras y la yema con la sal y pimienta.
- ·Verter los huevos en la sartén y revolver suavemente hasta cocinar por completo.
- ·Servir caliente de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
165 kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas saturadas
- 1.8 g
- Grasas no saturadas
- 5.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.4 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0.6 µg
- Vitamina E
- 1.2 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 1.1 mg
- Sodio
- 210 mg
- Potasio
- 280 mg
- Magnesio
- 16 mg
- Cloro
- 180 mg
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