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2 claras de huevo con tomate y espinacas
Desayunos
Ingredientes
- ·2 claras de huevo
- ·1/2 jitomate picado en cubos
- ·1 taza de espinacas frescas lavadas y picadas
- ·1/4 de cebolla picada
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- ·Acitrona la cebolla y el jitomate picado durante 2 minutos hasta que suavicen.
- ·Añade las espinacas picadas y cocina por 1 minuto hasta que reduzcan su tamaño.
- ·Vierte las claras de huevo previamente batidas con sal y pimienta, revolviendo suavemente hasta que estén bien cocidas, y sirve.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
105 kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas saturadas
- 0.7 g
- Grasas no saturadas
- 4.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.8 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0.1 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 320 µg
- Vitamina C
- 18 mg
- Zinc
- 0.6 mg
- Sodio
- 220 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 35 mg
- Cloro
- 180 mg
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