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2 a 3 hamburguesas de trigo con frijol molido
Desayunos
Ingredientes
- ·1/2 taza de trigo burgol hidratado
- ·1/2 taza de frijol negro molido y cocido
- ·2 cucharadas de hojuelas de avena
- ·1/4 de cebolla finamente picada
- ·1/2 cucharadita de ajo en polvo y comino
- ·1 pizca de sal y pimienta
Preparación
- ·Integrar en un tazón el trigo hidratado, el frijol molido, la avena, la cebolla picada y los condimentos hasta formar una pasta compacta.
- ·Dividir la mezcla en 2 o 3 porciones y darles forma redonda de hamburguesa con las manos.
- ·Cocinar las hamburguesas en un sartén antiadherente a fuego medio durante 4 minutos por lado hasta que estén doradas y firmes.
- ·Servir calientes acompañadas de ensalada o verduras.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
310 kcal
- Carbohidratos
- 56 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas saturadas
- 0.6 g
- Grasas no saturadas
- 2.8 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.8 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.6 mg
- Vitamina A
- 15 µg
- Vitamina C
- 3.2 mg
- Zinc
- 1.8 mg
- Sodio
- 220 mg
- Potasio
- 480 mg
- Magnesio
- 85 mg
- Cloro
- 110 mg
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