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1 taza de atole de trigo

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1 taza de atole de trigo

Ingredientes

  • ·2 cdas de harina de trigo integral
  • ·1 taza de leche descremada o bebida vegetal sin azúcar
  • ·1 raja pequeña de canela
  • ·1 cdita de extracto de vainilla
  • ·Endulzante sin calorías al gusto
  • ·Canela en polvo para decorar

Preparación

  • ·Disolver la harina de trigo integral en 1/4 de taza de leche fría hasta que no queden grumos.
  • ·En una pequeña olla, calentar el resto de la leche con la raja de canela hasta que comience a hervir.
  • ·Verter la mezcla de harina disuelta lentamente en la leche caliente, moviendo constantemente con un batidor de globo.
  • ·Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos sin dejar de mover hasta que espese ligeramente.
  • ·Retirar la raja de canela, añadir la vainilla y el endulzante al gusto, remover y servir espolvoreado con canela en polvo.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

135 kcal

Carbohidratos
20 g
Proteínas
7 g
Grasas saturadas
0.2 g
Grasas no saturadas
0.8 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.3 mg
Vitamina B3 (niacina)
0.3 mg
Vitamina B6
0.1 mg
Vitamina B12
0.9 µg
Vitamina E
0.1 mg
Vitamina A
120 µg
Vitamina C
0.5 mg
Zinc
0.9 mg
Sodio
105 mg
Potasio
340 mg
Magnesio
28 mg
Cloro
110 mg

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