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1 a 2 alegrías de amaranto
Refrigerios
Ingredientes
- ·1/2 taza de amaranto tostado
- ·2 cucharadas de miel de piloncillo o miel de abeja
- ·1 cucharada de pepitas de calabaza sin sal
- ·1 cucharada de pasitas picadas
Preparación
- ·En una sartén a fuego bajo, calentar suavemente la miel hasta que se vuelva líquida.
- ·Incorporar el amaranto tostado, las pepitas de calabaza y las pasitas al sartén.
- ·Mezclar rápidamente con una espátula hasta integrar todos los ingredientes por completo.
- ·Vaciar la mezcla sobre un molde con papel encerado, presionar firmemente para compactar y dejar enfriar.
- ·Cortar en 2 rectángulos uniformes y servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
180 kcal
- Carbohidratos
- 34 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas saturadas
- 0.6 g
- Grasas no saturadas
- 2.4 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.5 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 5 µg
- Vitamina C
- 1 mg
- Zinc
- 1.2 mg
- Sodio
- 15 mg
- Potasio
- 220 mg
- Magnesio
- 85 mg
- Cloro
- 20 mg
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Los valores son estimaciones calculadas a partir de los ingredientes y pueden variar según marcas, porciones y forma de preparación.
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